Denne retten er til deg som har dårlig tid men likevel ønsker å lage mat fra bunnen av.

Hvis du er sent ute og har dårlig tid  kan du til og med sette kyllingbitene dypfryst på stekebrettet, men absolutt best blir det med fersk kylling og jo bedre kvaliteten av kyllingen jo bedre blir retten.

Hvis du kjøper dypfryst kylling ta en titt på hva som står på pakningen om innhold av tilsetningstoffer og konserveringsmidler. Det finnes en app som heter iENo som kan hjelpe deg å se hva som disse tilsettinger egentlig er. Jeg bruker gratis versjonen som funker bra for meg.

Antall personer: 4

Forberedelsestid: 10 minutter

Koketid: ca 30 minutter

Kunnskap: du må kunne å kutte opp noen grønnsaker og du må  vite hvordan å slå på komfyren.

Man nehme:

2 kg kylling over vinger eller andre kylling deler
salt eller seltin
fersk kvernet pepper
chili fersk eller tørket hvis du liker fart og spenning
tomater
paprika
purreløk
ferske urter
hvitløk
1 glass rødvin
oliven olje
ta så mange grønnsaker oppi som du liker eller har i kjøleskapet
du kan selvfølgelig også bruke andre grønnsaker  en de som er beskrevet her og som du liker

Sånn gjør du:

Slå på komfyren på 180 grader nå
Ha kyllingen opp i en stor bak
Krydre  godt og så mye du liker, det viktigste krydder ved kylling er salt og det bør du alltid ha på
Kutt grønnsakene i grove biter og bland med kyllingen
Hell litt olivenolje over
Sett maten i ovn og stek i ca 30 minutter, hvis du har det travelt kan du sette på varm luft
Bland en gang etter ca 15 minutter for at alle kyllingdeler får farge
Hvis du spiser dette nå som det er har du en lavkarbo rett
Hvis du ønsker noe godt til, så kan du koke pasta og servere dette med parmesan til
Det passer også godt med en frisk salat

Bon appetit